Bolo coco gelado
Bolos Fácil
Publicado em 30/01/2024
Fácil
10 pessoas
50 minutos
Utensílios
Batedeira
Ingredientes
| 6 ovos | |
| 240gr de farinha de trigo | |
| 180gr de açúcar | |
| 2 vidros de leite de coco | |
| 1 lata de leite condensado | |
| 1/2 xícara de coco fresco ralado |
Modo de preparo
| Na batedeira coloque os ovos com o açúcar e bata até dobrar de volume | |
| Adicione a farinha peneirando aos poucos, mexendo bem delicadamente | |
| leve para uma forma untada e coloque para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até o bolo ficar dourado e assado | |
| Em um bowl junte a metade do leite condensado com os 2 leite de coco e misture até ficar bem homogêneo, fure todo o bolo com a ajuda de um garfo e jogue a mistura até molhar todo o bolo, espalhe a outra parte do leite condensado por cima do bolo e adicione o coco ralado | |
| Cubra com papel alumínio e leve para gelar por 1 hora |