Caldo verde com linguiça fresca
Sopas e caldos Médio
Publicado em 30/01/2024
Médio
6 pessoas
30 minutos
Utensílios
Liquidificador
Ingredientes
| 8 Batatas médias | |
| 5 folhas de couve | |
| 4 linguiças frescas | |
| 1/2 cebola | |
| 2 dentes de alho | |
| Sal e pimenta do reino a gosto |
Modo de preparo
| Cozinhe as batatas até ficarem bem macias, bata no liquidificador com a metade da folha de couve e um pouco da água do cozimento e reserve | |
| Tire a pele da linquiça para ficarem em pedaços e leve para fritar, adicione a cebola e o alho bem picado e refogue bem | |
| Coloque a outra metade da couve picada também e refogue junto com a linguiça, acrescente o caldo de batata e misture bem | |
| Tempere com sal, pimenta do reino e sirva |